¿Qué es la cáscara de psyllium?
La cáscara de psyllium es un suplemento dietético natural ampliamente utilizado en la industria de la salud y el bienestar. Sus propiedades beneficiosas para el organismo lo convierten en un aliado perfecto para mejorar la digestión, regular el tránsito intestinal y favorecer la pérdida de peso. En este artículo te presentaremos el polvo de cáscara de psyllium, que puedes utilizar para sustituir tanto el gluten como los huevos. Por si fuera poco, es bajo en carbohidratos y por tanto no afecta ningún estilo de alimentación. De hecho, estos son los efectos secundarios de las cáscaras de psyllium. Aunque la mayoría de las personas que toman cáscara de psyllium la toleran bien, hay algunas que experimentan efectos secundarios. En primer lugar, el polvo de cáscara de psyllium puede provocar hinchazón o dolor de estómago. También existe riesgo de asfixia. Las cáscaras de psyllium son un ingrediente común en la industria de alimentos procesados y se utilizan como agente texturizante y emulsionante. Es una rica fuente de fibra con un contenido de fibra que la hace útil para mejorar la salud del sistema digestivo y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas. Descripción de las semillas de psyllium. Planta anual de la familia de las plantaciones, de cm de altura. Hojas de cm de largo, anchas, lineales o lanceoladas, cubiertas de pelos claros. Los tallos de las flores son ligeramente más largos que las hojas y terminan en inflorescencias en forma de espiga de cm de largo. Psyllium es la cáscara de la planta Plantago ovata. Compuesto principalmente de fibra, forma una sustancia gelatinosa conocida como mucílago cuando entra en contacto con el agua. Esto ayuda a que el pan sin gluten gane elasticidad, una de las funciones del gluten. Además, esta agua forma una red que ayuda a retener los gases liberados. La cáscara de psyllium es la pequeña cubierta seca de las semillas de la planta Plantago ovata. Plantago ovata es originaria de la región mediterránea y recibe muchos nombres, incluidos plátano rubio, psyllium rubio, trigo del desierto indio e ispaghol. Actualmente naturalizado en Asia y América del Norte, el psyllium se utiliza como fuente natural de fibra..